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Ilha de bolos

7 set

Sabe quando bate aquela dúvida na hora de escolher o recheio dos bolos? Dá pra fazer uma ilha de bolos com vários sabores e nos formatos que você quiser. Nesse caso os bolos são todos de chantilly, que eu particularmente acho um charme! Dá um ar vintage e o gostinho é ainda melhor. A pasta americana pode dar beleza ao bolo, mas o chantilly é tãaaaaao mais gotoso!

Enfim, amei a ideia! Confesso que quase incorporei ao meu casamento. Pena que quando descobri estava super em cima, e eu já tinha tantas ideias pra por em prática que acabei desistindo. Mas acho lindo, diferente e uma delícia!

Fotos de um casamento vintage em San Antonio, EUA, que adotou a ideia. Aliás, depois posto mais fotos desse casamento que ficou PERFEITO!

Casei III Doces, Bem-Casado, Bolo e Maquete

9 jul

Claro que meus Doces e Bolos foram feitos pela Maria Gelza, minha tia. Não só pelo parentesco, mas porque eu sei mais do que ninguém que não poderia haver melhor escolha. Eu já fui a degustações, respeito o trabalho de todas as boleiras, há doces e bolos deliciosos, mas como os da minha tia, para mim, não há.

Eu fui muito exigente como tudo em meu casamento. Não cheguei a ser uma noiva chata, mas sempre busquei o melhor e a perfeição em tudo. E quando eu falo de melhor, não falo dos mais caros, falo dos que eu acho excelentes profissionais. Se a Maria Gelza não fosse excelente profissional e tivesse um trabalho divino, eu não contrataria, sendo da família ou não.

Bom, fizemos mais de 2.000 doces de vários tipos. Dica: Se vocês forem casar no Espaço Catetinho, que vou falar sobre depois, pode fazer a metade disso! Sobrou MUITO doce, porque tinha MUITA comida. Eu, culpada confesso, exagerei. Minha tia bem que me avisou, mas eu “Nãaao! Vamos fazer muito! Quero a mesa cheia!” #alocka. Cuidado com isso, meninas! Minha tia teve que sair distribuindo os doces pela vizinhança. A média, segundo ela, é de 4 doces por pessoa. Eu fiz 10. Então, peguem dicas sobre tudo comigo, menos sobre a  quantidade de doces! hahaha

 

As forminhas comprei a maioria na 25 de março. Algumas aqui no Taguacenter. Gastei mais ou menos R$ 800,00 em forminhas, algumas de papel, outras de pano. Quem tem parentes em São Paulo, vale MUITO a pena a ida à 25. Não só para comprar forminhas, mas materiais para as lembrancinhas e outros mimos também.

A maquete eu só falei para minha tia o que queria e ela executou perfeitamente. Ficou a nossa cara! Quase morri quando vi. Eu queria muitas pérolas e alto relevo. Algo delicado, mas ao mesmo tempo clássico. Ficou perfeita!

Não estou com a foto dos meus bolos de copa, mas os sabores foram de Estrogonofe de Nozes (Ai, que delícia!) e o outro de Chocolate Crocante (Para o noivo que não gosta de nozes). Também fiz mini-bolos de chocolate para colocar na mesa dos pais e os bem-casados foram de chocolate e branco. Fofinhos, molhadinhos e sem cheiro de ovo. Ficaram em caixinhas lindas que minha tia artesã fez. Vou falar sobre as lembranças em outro post também. Além disso, também quis cupcakes de vários sabores.

A única coisa que pedi à parte foram os Macarons deliciosos do Daniel Briand. Sempre quis Macarons para enfeitar e trazer um quê de Paris para o meu casamento. Deu certo! Os Macarons estavam lindos, crocantes por fora e fofinhos por dentro e ficaram em uma peça de 3 andares que comprei de uma designer em Curitiba, Debora Cavalli. Ela faz umas peças super lindas e que são bem mais baratas que em qualquer outro lugar, além de tudo, são exclusivas. Eu infelizmente perdi o blog dela, mas a quem interessar, aqui está o e-mail: dsrinaldi@gmail.com.

Bolo de casamento: ter ou não ter?

23 jul

E eu estava num super impasse com meu bolo de casamento. Eu acho lindo olhar maquetes, amo os detalhes, mas nenhuma me agrada. Acho tudo too much..

Pensei em torre de cupcakes,  mini-bolos etc, mas cansei de ouvir “Como assim? não vai ter bolo? TEM QUE TER BOLO!” Comecei a me desesperar. Na verdade, tenho estado bem bridezilla ultimamente.

HOWEVER, navegando inocentemente no The Knot, encontrei bolos lindos com inspiração vintage/retro, algo que é totalmente meu casamento, e, finalmente, vi uma luz no fim do túnel. Sim, eu posso ter um bolo! Lindo, rosa e vintage.

Seguem alguns dos meus bolos preferidos.

Achei super delicados esses detalhes no bolo e a cor é linda. Mas vamos tirar esse topo de bolo breguinha, né?

Passarinhos fofoletes

Totally vintage! Amo!

Esse tem uma carinha bem antiguinha, né?

Amei a sainha da noiva!

Esse tem um topo de bolo super retro e os noivos, com certeza, colecionam selos rs

Perfeito! Amo pinguins e a história por trás deles e amo chantilly!

JUST love it!

Mais topo retro...

Lindo topo+lindo bolo+ linda cor+vintage = perfeito!

Meigo...

O meu eu já escolhi e está entre esses aí. Fofos esses bolos, né?

Convidados do meu wedding. Fiquem, vai ter bolo!

Degustação Maria Gelza Bolos e Doces

24 jun

Uma noite super agradável com doces, bolo e bem-casados deliciosos. Além disso, vários profissionais e amigos que fizeram a diferença. Agradecimentos especiais para:

Primavera Flores e Decoração, a decoração estava simplesmente linda;

Willington Fotografia, dá para ver o porquê com as fotos belíssimas;

Bayit Cerimonial, Roberto é, de longe, um dos melhores cerimonialistas que eu conheço e eu super indico;

Diana Rocha cerimonial, que organizou tudo direitinho e fez bonito;

Mariléia Gregório, é ela quem faz esses biscuits lindos e fofos que dá vontade de morder;

Musical Art, formação super legal e super afinados;

Kassia Ferraz, pelos projetos gráficos e apoio total.

Aqui vão algumas fotos desse momento:

Linda mesa principal

Nham nham

Bem-casados (de longe, os mais gostosos que já comi!)

Nham nham 2

Bombons

Linda maquete!

Noivinhos Mariléia Gregório

Noivinhos Mariléia Gregório

Detalhes da decoração da Paty

Maria Gelza e Musical Art

Agradecimentos

Degustação

Detalhes da decoração da Paty

Maquete linda!

Linda foto!

Linda decoração!

Mais degustação

Todos os envolvidos 1

Todos os envolvidos 2

Eu e Diana Rocha (super papo sobre blogs e mídias sociais)

Exposição Salão Cristal [2]

12 maio

As fotos do Willington ficaram LINDAS! Aqui vão as do Stand da Primavera Flores e Decoração e Maria Gelza Bolos e Doces.

Evento Salão Cristal [1]

11 maio

Participar dos bastidores de um evento de noiva foi realmente uma das coisas mais interessantes que já me aconteceu. Sempre participei dos eventos de noiva como cliente, mas, dessa vez,  fui para acompanhar minha tia, Maria Gelza, na exposição dos bolos e doces dela.

Foi interessante ver como é estar do outro lado. Percebi a diferença no tratamento de alguns profissionais quando não te enxergam como cliente. Fiquei chocada com algumas coisas e feliz com outras. Resolvi dar uma volta pelo salão. Poxa, sou noiva, ainda estou pesquisando. Fui bem tratada por uns e ignorada por outros e, no fim, quando dizia que era noiva também, que tinha um blog e ainda estava pesquisando, percebia a diferença no tratamento. Enfim, coisas boas também aconteceram e elas foram maioria.

Antes de começar a sessão de posts sobre o evento, gostaria de agradecer algumas pessoas. Primeiro a Paty, da Primavera Flores e Decoração, que além de minha decoradora, virou minha amiga e tem sido muito importante nessa nova empreitada para minha tia. A Paty além de talentosa, é um amor e está dando um super apoio. A decoração casou perfeitamente com a linda maquete.

Outro agradecimento especial vai para o Willington, que tirou as fotos do evento e do stand que a gente estava. Estou cada vez mais satisfeita com a minha escolha. As fotos do Willington são realmente lindas!

Além dos meus contratos lá, também conheci pessoas super legais. Noivinhas que estão na correria da organização do casamento. Meninas super fofas, algumas que já acessaram meu blog e que eu adorei ter conhecido pessoalmente. Foi super legal passar a noite tricotando sobre casamento.

Plagiando Anna Barra, do Vestida de Renda, e a Kelly, do Espaço Catetinho, “E eu conheci Roberto Rocha [3]” . Gente, que cerimonial! Já fechei o meu, mas super recomendo o Roberto. Sabe aquela pessoa experiente, confiante e dinâmica? Esse é o Roberto. Eu entregaria meu evento nas mãos dele de olhos fechados. Ele é muito comprometido e tem umas ideias suuuuper boas. ADOREI!

No outro post, vou dar mais detalhes do nosso stand e falar sobre a degustação na casa da Tia Gelza.

Eu, Maria Gelza e Patrícia Primavera Flores e Decoração

Diga sim pra mim… [parte 2 – Docinhos e bolo]

27 abr

Fica, vai ter bolo! No meu noivado, além de bolo, teve docinhos. E num é por nada, não, mas estava tudo DELICIOSO. Tudo feito pela minha tia Gelza. Ela tem mãos de fada, só pode! Porque mesmo depois de todo mundo estar entupido de crepes, o bolo e os doces quase acabaram.

O bolo era todinho de chocolate, já que o noivo é apaixonado por chocolate. E eu também, claro. (E quem não é?) Tinha um formato que, para quem nos conhece é óbvio, né? Afinal de contas, que namoro a distância sobrevive sem laptop ou computador? rs

Detalhe para as miniaturas dos noivos.

Cor rosa em homenagem a noiva! hehe

Os docinhos, além de lindos, estavam muito muito gostosos. Renderam muitos elogios!

Docinho de chocolate com recheio de abacaxi e physalis no topo.

Copinho de chocolate recheado com trufa e calda de cereja marasquino (também no topo)


Docinho de chocolate com creme de maracujá e florzinha de açúcar no topo. Esse tava um PECADO!

Pirulito de trufa com castanha.

Todos os docinhos

Potinhos com coalhada de leite condensado e doce de mamão

Bolos e doces super-duper delícia!

15 abr

Como já disse aqui no blog, sou uma noivinha de sorte, pois tenho uma tia boleira, profissional e de mão cheia!  Nesses últimos dias, temos tido várias ideias de doces para meu casamento e vamos começar pelo noivado oficial, que será agora no dia 23 de Abril. Alguns docinhos que colocarei na minha festa estarão no meu noivado. O bolo personalizado do noivado também será feito pela minha tia e tenho certeza que ficará SHOW!  Depois posto as fotos aqui.

Já tenho uma ideia do meu bolo de casamento e já sei que não será completamente branco. Cansei de ver maquetes brancas ou beges sem nenhum detalhe diferente. Semana passada, minha tia, Maria Gelza, fez uma maquete com detalhes em bordô, pêssego e bege e ficou DIVINA!

Adoro bordô!

Olha o blog dela aqui para vocês conhecerem mais sobre o trabalho. O que mais ADORO é como os bolos são personalizados. Tudo tem muito a ver com o que o cliente quer, nada é imposto, e minha tia é super flexível. O bolo é seu, vc escolhe o que quer, ela faz. Tenho muita sorte mesmo…

Aliás, essa mesma maquete da foto estará no guia da Mansão Cristal, onde acontecerá um evento no dia 10 de Maio, e ela estará lá, expondo uma maquete bem linda e doces DELICIOSOS (A trufa é um manjar dos deuses)! Semana que vem, vou postar mais informações sobre esse evento aqui. Com certeza será um evento maravilhoso para as noivinhas, pois contará com excelentes profissionais e, é claro, será super organizado.  Eu estarei lá, com toda certeza!